Akyürek, kuzey yöresinde yer alan bu ufak köyün, köklü bir geçmişe sahip olduğu düşünülüyor. Efsanelere göre, Akyürek antik bir medeniyet merkez olmuş olabilir. Kimi yazıda bulunan işaretler , buranın büyük bir geçmişi barındırdığını gösteriyor . Ne var ki, Akyürek'in tam anlatısı, hala çözülmeye çalışılıyo